金针菇盐渍加工生产工艺及原理

编号 zgly0000156046

文献类型 期刊论文

文献题名 金针菇盐渍加工生产工艺及原理

学科分类 220.55;林业工程

作者 洪若豪 

作者单位 福建省进出口商检局 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 1997, (1)

页码 30～31

年份 1997 

分类号 S789.9 

关键词 食用真菌  产品加工  金针菇