森林蔬菜之上品——野茼蒿

编号 zgly0000368684

文献类型 期刊论文

文献题名 森林蔬菜之上品——野茼蒿

作者 田关森 

母体文献 浙江林业 

年卷期 2005(3)

页码 31-31

年份 2005 

分类号 S647  TS972.1 

关键词 野茼蒿  野生蔬菜  人工栽培技术  播种时间  菜谱  烹饪方法  饮食管理 

文摘内容 野茼蒿是菊科三七草属植物革命菜的嫩茎叶, 属山区居民喜欢食用的野菜, 口味松脆、有清香, 为森林蔬菜之上等品种。近几年已有部分农民采集野生野茼蒿供应城镇饭店, 也有野菜生产企业对其进行人工栽培, 供应市场。