貉副产品—胴体脂肪利用的研究

编号 zgly0001098909

文献类型 期刊论文

文献题名 貉副产品—胴体脂肪利用的研究

作者 邹兴淮  王令刚  邹琦  雷桂林 

作者单位 东北林业大学野生动物系  东北林业大学野生动物系 

母体文献 毛皮动物饲养 

年卷期 1989年04期

年份 1989 

关键词 胴体脂肪  营养霜  副产品  碘价  牛羊油  必需脂肪酸  东北林业大学  出油率  皂化价  人体皮肤 

文摘内容 貉的胴体脂肪在我国尚未得到开发利用.为提高养貉的经济效益,笔者于1988年末在黑龙江省进行了貉油的理化指标及营养成分含量的测定.分析结果表明;貉油中不饱和脂肪酸的含量较植物油低,碘价比猪、牛和羊油低;貉油中富含丰富的维生素A、E及人体必需脂肪酸——亚油酸,貉油的pH值与人体皮肤一致,可作为配制化妆品较为理想的油相原料.