沙棘油的理化性质测定方法改进

编号 zgly0000576898

文献类型 期刊论文

文献题名 沙棘油的理化性质测定方法改进

作者 杨万政  路静  李金淑  藤晓萍  王宏昊 

作者单位 中央民族大学生命与环境科学学院  水利部沙棘管理中心 

母体文献 中央民族大学学报：自然科学版 

年卷期 2008,17(3)

页码 32-35

年份 2008 

分类号 Q946 

关键词 沙棘油  酸价  碘价  皂化价  不皂化价 

文摘内容 本文测定了沙棘果油、压榨籽油、浸出籽油、脱色籽油四种不同沙棘油的酸价、碘价、皂化价、不皂化价，采用在油样中加入饱和食盐水的方法，解决了由于沙棘油的颜色较深，测定酸价时滴定终点的不易观察的困难．测量碘价时，采用对比试验，分析研究了淀粉指示剂的加入对测定过程中颜色变化的影响．。