石榴皮中多酚提取条件的优化

编号 zgly0000482178

文献类型 期刊论文

文献题名 石榴皮中多酚提取条件的优化

作者 贾冬英  姚开  谭薇  何强 

作者单位 四川大学轻纺与食品学院 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2006,26(3)

页码 123-126

年份 2006 

分类号 TQ91  O629.9 

关键词 石榴皮  多酚 

文摘内容 运用正交试验对石榴多酚的乙醇提取条件进行了优化。考察了影响石榴皮中多酚提取效果的4个因素。结果显示, 石榴皮中多酚的最佳提取条件为: 20%(体积分数)乙醇作溶剂, 料液比(g: mL)1: 20, 温度50cc, 提取时间1h, 以该优化条件提取时, 多酚粗提物的得率44.98%, 纯度50.12%, 即石榴多酚得率达到22.86%。