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编号 zgly0001077897
文献类型 期刊论文
文献题名 影响浓缩橙汁贮藏的因素
作者 J.E.Marcy 周琪 杨新新
母体文献 中国柑桔
年卷期 1986年01期
年份 1986
关键词 浓缩橙汁 贮藏温度 白利糖度 贮藏时间 伏令夏橙 质量变化 非酶性褐变 维生素C含量 表观粘度 质量参数
丁志祥
刘孝仲
黄俊良
董行健
余晓明
刘建军
余德全
乔勇进
王文辉
朱世江
张维安
徐建国
许生吉
孙志高
吴厚玖
佟伟
C.K.Labanauskas
于梁
B.L.Wild
于延申