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影响浓缩橙汁贮藏的因素



编号 zgly0001077897

文献类型 期刊论文

文献题名 影响浓缩橙汁贮藏的因素

作者 J.E.Marcy  周琪  杨新新 

母体文献 中国柑桔 

年卷期 1986年01期

年份 1986 

关键词 浓缩橙汁  贮藏温度  白利糖度  贮藏时间  伏令夏橙  质量变化  非酶性褐变  维生素C含量  表观粘度  质量参数 

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