仙人掌茶养生保健佳品

编号 zgly0000419716

文献类型 期刊论文

文献题名 仙人掌茶养生保健佳品

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 晓琴 

母体文献 中国食品与市场 

年卷期 2006,(11)

页码 54-54

年份 2006 

分类号 S682.33 

关键词 仙人掌  养生保健  维生素A  植物研究所  黄酮类物质  三萜化合物  中国医学  药理作用 

文摘内容 仙人掌, 别名龙舌、神仙草, 性寒味苦, 用途广泛, 不仅可供观赏, 而且药食兼备。据中国医学科学院药用植物研究所的研究表明: 仙人掌中含有丰富的矿物质、蛋白质、纤维素、钙、铁、磷和维生素A、B、C等, 其中维生素A的含量是西红柿的40%。此外, 它还含有抱壁莲、玉芙蓉、角蒂仙、三萜化合物及黄酮类物质, 这些物质的其药理作用涉及抑菌、消炎、除血糖血脂和抗癌等领域。