一种添加竹叶黄酮提取物的保健啤酒:98104563.4

编号 zgly0000189482

文献类型 专利文献

文献题名 一种添加竹叶黄酮提取物的保健啤酒:98104563.4

学科分类 220.55;林业工程

作者 张英 

作者单位 浙江农业大学 

母体文献 1999.9.22, 98104563.4, 1998.3.17, IPC C12C 5/02, IPC A61K
35/78, CN1229131A 

页码 37页

年份 1999 

分类号 S789.4 

关键词 黄酮类化合物  竹叶提取物  保健啤酒  配制 

文摘内容 在普通啤酒中每升加入竹叶黄酮粗提取物100～500 mg, 或每升啤酒加入
精提取物40～250 mg。使成品每升的总黄酮含量在90～200 mg。产品具典型
的竹子清香, 具有清除体内自由基、清除脂质过氧化产物、促进微循环、改
善脑功能、降低血脂等多种保健功能。