不同营养物质对白色金针菇菌丝干重的影响

编号 zgly0001485794

文献类型 期刊论文

文献题名 不同营养物质对白色金针菇菌丝干重的影响

作者 赵照林  杨杰  骈跃斌  刘欣  郭尚 

作者单位 山西省农业科学院食用菌研究所 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2015年05期

年份 2015 

分类号 S646.15 

关键词 白色金针菇  营养物质  菌丝干重 

文摘内容 该研究通过对白色金针菇(Flammulina velutipes)液体菌种培养基主要营养物质和微量营养物质的正交试验,研究不同营养物质(C源、N源,无机盐和维生素)对白色金针菇菌丝干重的影响。结果表明:主要物质对白色金针菇菌丝体干重的影响效应依次为玉米粉>麦麸>葡萄糖>蛋白胨;最佳比例为玉米粉3.0%、麦麸2.5%、葡萄糖1.5%、蛋白胨0.5%,可获得最高菌丝干重。微量物质对白色金针菇菌丝体干重的影响依次为KH2PO4>MgSO4>VB1≈VB2,最佳比例为KH2PO40.10%、MgSO40.05%、VB10.005%、VB20.005%。