结香鲜花香气化学成分的研究

编号 zgly0000331302

文献类型 期刊论文

文献题名 结香鲜花香气化学成分的研究

作者 李祖光  李新华  刘文涵  高云芳 

作者单位 浙江工业大学化学工程与材料学院 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2004,24(1)

页码 83-86

年份 2004 

分类号 Q949.761.1 

关键词 结香  鲜花  香气成分  固相微萃取  色谱-质谱联用  γ-萜品烯  乙酸苄酯  β-苯乙基乙酸酯 

文摘内容 采用固相微萃取(SPME)吸附采集结香(Edgeworthia chrysantha Lindl.)鲜花的香气成分，用色谱-质谱联用分析鉴定，并用GC-MS总离子流色谱峰的峰面积进行归一化定量分析结香鲜花的香气成分，鉴定出γ-萜品烯56．41％、乙酸苄酯10．77％、β-苯乙基乙酸酯9．58％、3，7-二甲基-2，6-辛二烯-1-醇乙酯5．61％、水杨酸甲酯3．91％、苯甲酸甲酯2．85％、反式罗勒烯1．80％、苯甲醛1．75％和3-甲基-3-癸烯-2-酮1．40％等30种化合物。固相微萃取-气相色谱-质谱法是一种可用于鲜花香气成分分析的简单可行的分析方法。