3种单增李斯特氏菌快速检测方法的比较

编号 zgly0000890373

文献类型 期刊论文

文献题名 3种单增李斯特氏菌快速检测方法的比较

作者 周阳  祝长青  郭桂萍  徐幸莲  徐宝才  薛建丽  蒋原  杨军  郭云昌  刘秀梅  付瑞燕 

作者单位 安徽农业大学茶与食品科技学院  安徽省食品安全分析与检测省级实验室  江苏出入境检验检疫局  南京农业大学食品科技学院  江苏雨润食品产业集团有限公司  南京市产品质量监督检验院  国家食品安全风险评估中心 

母体文献 西北农林科技大学学报;自然科学版 

年卷期 2014(8)

页码 119-124

年份 2014 

关键词 单增李斯特氏菌  检测方法比较  蛋白条检测法  CPA恒温扩增法  实时荧光PCR方法 

文摘内容 【目的】确定适用于不同条件下快速检测单增李斯特氏菌的方法。【方法】以单增李斯特氏菌标准菌株CMCC54004和市售盐水鸭、凉拌菜为研究对象,按照国家食品安全标准(GB 4789.30-2010)对检测样品进行选择性增菌培养,选择阴性样品进行人工布菌,比较单增李斯特氏菌蛋白条检测法、CPA恒温扩增法以及实时荧光PCR方法的检测效果,并以传统平板分离法进行验证。