禽畜山楂药食两用7则

编号 zgly0000359427

文献类型 期刊论文

文献题名 禽畜山楂药食两用7则

作者 陶昌华 

作者单位 广西中医学院 

母体文献 农村新技术 

年卷期 2005(7)

页码 25-25

年份 2005 

分类号 S661.5  S853.92 

关键词 山楂  禽畜  食用  药用 

文摘内容 山楂, 药用在秋季采摘成熟果实, 晒干备用。也有生用、炒焦用、炒炭用。其功效有消食化积, 散瘀去滞。山楂含有大量维生素C、硫胺素、核黄素、尼克酸、脂肪、蛋白质、糖类、钙、磷、铁以及丰富的胡萝卜素。维生素C是橘子含量的3倍、香蕉的15倍、苹果的18倍、梨的30倍。