我国肉牛生产的现状及展望

编号 zgly0000427773

文献类型 期刊论文

文献题名 我国肉牛生产的现状及展望

母体文献 农业知识: 科学养殖 

年卷期 2006,(9)

页码 11-11

年份 2006 

分类号 F326.3  TS251.52 

关键词 肉牛生产  展望  现状  牛肉产品  动物保健品  饲养数量  发展趋势  出口创汇  加工企业  工业体系 

文摘内容 从近几年的肉牛发展情况看, 全世界总体发展趋势是饲养数量稳中有升, 肉牛产量增加幅度较大, 一般为2.8%～10.0%, 个体产肉量明显提高, 平均每头存栏牛的产肉量已突破100千克。除牛肉外, 皮毛及肠衣是轻工业的原料, 也是出口创汇的重要产品, 自2001年以来全国共有投资千万元以上的牛肉产品加工企业200多家。肉牛工业是我国食品工业体系中较大的产业, 从生产到销售有一套完整的体系, 肉牛业支撑许多其他相关行业, 如动物保健品、饲料和人工授精等。