基于近红外光谱和聚类法的信阳毛尖的年份鉴别

编号 zgly0000987576

文献类型 期刊论文

文献题名 基于近红外光谱和聚类法的信阳毛尖的年份鉴别

作者 马健 

作者单位 信阳农林学院计算机科学系 

母体文献 信阳农林学院学报 

年卷期 2015(3)

页码 108-111

年份 2015 

关键词 近红外光谱  信阳毛尖  聚类分析  年份 

文摘内容 利用近红外光谱技术可以对茶叶进行快速无损的成分检测。对40种不同年份的信阳毛尖茶进行光谱分析,比较差异,进而对其年份进行鉴别、预测。结果表明,不同年份的毛尖茶在光谱结构上大致相同,仅由于年份差异导致的化学成分的变化而引起光谱在波峰的尖锐程度有所不同。利用聚类法对不同年份的毛尖茶样本进行聚类分析,发现其聚类特性明显,识别准确率为100%。