重庆市推行屠宰检疫“四项”制度成效显著

编号 zgly0001206506

文献类型 期刊论文

文献题名 重庆市推行屠宰检疫“四项”制度成效显著

作者 徐廷富  白明强  钱文辉 

作者单位 重庆市动物卫生检疫站!400020 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 1999年03期

年份 1999 

分类号 S851 

关键词 屠宰检疫程序  动物检疫员  重庆市  无害化处理  动物产品  屠宰场  传染病  宰后检疫  检疫合格证明  生猪屠宰 

文摘内容 为规范屠宰检疫行为，强化管理，重庆市制定了《重庆市生猪屠宰场（厂、点）动物检疫员岗位职责》等四项屠宰检疫制度。从1994年起实施到至今，效果显著。1“四项”制度内容1．1动物检疫员岗位职责动物检疫员在执行屠宰检疫任务时身着白色工作服，佩戴标志，证章齐全，工具齐备，按时上岗，坚守工作岗位；严格按照检疫规程和操作程序实施宰前宰后检疫，做到准确、快速，不漏检、不错判；认真查验进场（厂、点）动物的检疫证明及运载工具消毒证明，对无证、伪证、证物不符、证明过期的，实施补检，并按规定收费，重庆市境外的必须查验《非疫区证明》并回收保存“三证”；经检疫合格的猪肉胭体应加盖滚胭式蓝色检疫验讫印章，剥皮肉、白条禽须