用二次回归正交旋转组合设计优化桑叶多酚的提取工艺

编号 zgly0000614373

文献类型 期刊论文

文献题名 用二次回归正交旋转组合设计优化桑叶多酚的提取工艺

作者 沈维治  廖森泰  刘吉平  邹宇晓  李妍 

作者单位 华南农业大学动物科学学院  广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所  广东省农产品加工公共实验室 

母体文献 蚕业科学 

年卷期 2009,35(3)

页码 594-598

年份 2009 

分类号 S888.2 

关键词 桑叶  多酚  二次回归正交旋转组合设计  提取工艺 

文摘内容 桑叶多酚有消除机体内自由基毒性的作用,为桑叶中具有药用和保健功能开发价值的成分之一。运用二次回归正交旋转组合设计法,研究了桑叶多酚提取工艺中原料溶剂乙醇的浓度,以及原料的质量浓度、原料溶液pH值、提取次数等因素对桑叶多酚得率的影响,建立了具有良好预测性能的提取条件数学模型,确定了最优提取工艺条件。试验结果表明,在桑叶多酚提取工艺条件各因素中,对桑叶多酚得率影响作用大小的顺序为原料溶液pH值〉原料的质量浓度〉溶剂乙醇的浓度。最优提取工艺条件为：以70%乙醇作原料溶剂,原料质量浓度0.025g/mL,原料溶液pH值4。在此优化工艺条件下,从桑叶中提取桑叶多酚的质量比为16.11 mg/g。