桑籽皮多酚的提取工艺研究

编号 zgly0000710887

文献类型 期刊论文

文献题名 桑籽皮多酚的提取工艺研究

作者 田艳花  张虹  党莉  杨小兰 

作者单位 山西生物应用职业技术学院  山西大学生命科学与技术学院 

母体文献 农产品加工.学刊 

年卷期 2011(3)

页码 52-54

年份 2011 

分类号 Q946.91 

关键词 桑籽皮  多酚  提取工艺 

文摘内容 通过单因素试验,分析了不同浸提剂、浸提剂浓度、料液比、浸提时间、浸提温度5个因素对桑籽皮多酚提取量的影响,通过正交试验,确定了桑籽皮多酚的最佳提取条件为: 浸提剂(丙酮)体积分数为70%,料液比1∶35,回流温度45℃,回流时间1.5h。在此提取条件下,提取量达到1.332mg/g干籽皮,为桑籽皮多酚的工业化提取提供科学依据。