油茶籽油的提取技术和活性成分研究进展

编号 zgly0001649207

文献类型 期刊论文

文献题名 油茶籽油的提取技术和活性成分研究进展

作者 王召滢  聂韡  贺义昌  曹冰  华小菊 

作者单位 江西省林业科学院  南京野生植物综合利用研究院 

母体文献 南方林业科学 

年卷期 2018年05期

年份 2018 

分类号 TS225.16 

关键词 油茶籽油  提取技术  活性成分  利用 

文摘内容 油茶籽油是我国特有的木本油脂,具有茶多酚、茶皂素等多种活性成分,在食品、医药、化妆品等行业具有广阔的开发前景。本文综述了油茶籽油的提取技术和主要活性成分,以期促进油茶籽油的深度开发利用。