果胶的提取

编号 zgly0000267246

文献类型 期刊论文

文献题名 果胶的提取

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 李巧玲 

作者单位 河北科技大学生物工程学院 

母体文献 食品研究与开发;天津 

年卷期 2002, 23(3)

页码 16～17

年份 2002 

分类号 S785.19 

关键词 果胶  提取工艺