试论屠宰检疫与肉品品质检验的关系

编号 zgly0001200036

文献类型 期刊论文

文献题名 试论屠宰检疫与肉品品质检验的关系

作者 林鸿恩 

作者单位 吉林省辽源动物检疫站 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 1998年02期

年份 1998 

分类号 S851.34 

关键词 屠宰检疫  肉品品质  动物检疫  宰前检疫  肉品卫生检验  宰后检验  第七肋骨  品质检验  内脏检验  法律保障