微波辅助提取苜蓿黄酮方法的研究

编号 zgly0001339950

文献类型 期刊论文

文献题名 微波辅助提取苜蓿黄酮方法的研究

作者 张咏梅  晏石娟  曹致中  师尚礼 

作者单位 甘肃农业大学草业学院  甘肃农业大学草业学院 甘肃兰州730070  甘肃兰州730070 

母体文献 草地学报 

年卷期 2008年01期

年份 2008 

分类号 S54 

关键词 微波辅助  紫花苜蓿(Medicagosativa L.)  类黄酮  提取方法 

文摘内容 为充分利用紫花苜蓿(Medicago sativa L.)中的黄酮类物质,应用微波辅助提取技术,分别对影响其黄酮提取量的乙醇浓度、微波功率、固液比、提取时间和提取次数进行单因素试验,并在此基础上对各因素的互作效率进行正交试验。结果表明:固液比和乙醇浓度是影响提取量的主要因素,微波功率和其它因素影响较小;微波提取苜蓿黄酮的最佳工艺为:40%乙醇浓度,1∶30固液比,微波500 W功率下作用60 s;在此工艺条件下,黄酮提取量的理论值为4.92 mg/g,接近于实际测定值4.88 mg/g。