4种溶剂法提取苹果类黄酮效果比较

编号 zgly0001380559

文献类型 期刊论文

文献题名 4种溶剂法提取苹果类黄酮效果比较

作者 李萍  聂继云  李静  毋永龙 

作者单位 中国农业科学院果树研究所 

母体文献 中国果树 

年卷期 2010年02期

年份 2010 

分类号 S661.1 

关键词 苹果  类黄酮  提取方法  超声法  常温振荡法  液氮冷冻研磨法  匀浆法 

文摘内容 以乙醇为溶剂,采用常温振荡法、液氮冷冻研磨法、匀浆法和超声法提取苹果果实中的类黄酮。结果表明,超声法最适于提取苹果果实中类黄酮,类黄酮提取率高,方法稳定。