影响反刍动物产品中共轭亚油酸含量的饲粮因素探讨

编号 zgly0000449741

文献类型 期刊论文

文献题名 影响反刍动物产品中共轭亚油酸含量的饲粮因素探讨

作者 李艳玲  孟庆翔 

作者单位 中国农业大学动物科技学院 

母体文献 饲料广角 

年卷期 2006,(23)

页码 32-34

年份 2006 

分类号 S816.7 

关键词 共轭亚油酸  生物合成  反刍动物 

文摘内容 共轭亚油酸(CLA)具有抗癌、抗动脉粥样硬化、抗氧化、降低脂肪沉积、促进生长以及调节免疫等重要的生理功能。人类食物中的CLA主要来源于反刍动物产品。影响反刍动物产品CLA含量的因素主要包括: (1)饲粮中的脂类底物; (2)瘤胃内环境的改变; (3)饲喂方式; (4)饲粮中CLA的供给。生产中可以通过饲粮来调控瘤胃微生物区系。以增加CLA的合成; 也可以给饲粮提供富含亚油酸的原料。通过增加底物来提高反刍动物产品中的CLA含量。