单扫描示波极谱法连续测定榛蘑中的锌、铁、锰

编号 zgly0000347674

文献类型 期刊论文

文献题名 单扫描示波极谱法连续测定榛蘑中的锌、铁、锰

作者 李巧云  陈爱英  居红芳  季海燕 

作者单位 常熟理工学院化学系 

母体文献 食品科学 

年卷期 2004,25(8)

页码 149-152

年份 2004 

分类号 S646  TS201.2 

关键词 单扫描示波极谱法  测定方法  榛蘑  锌  铁  锰  野生食用菌 

文摘内容 本文对单扫描示波极谱法同时测定榛蘑中的锌、铁、锰微量元素的含量进行了研究, 选用0.4mol/L乙二胺-2.5×10^-3mol/L三乙醇胺-0.1mol/L硫氰酸钾为底液。锌、铁、锰峰电位分别为-1.46V、-1.69V、-1.78V(us.SCE), 线性范围: 0.2～1.2μg/mlZn、0.2～1.6μg/ml Fe、0.04～0.5ug/ml Mn, 锌、铁、锰的检出限分别为0.015ug/ml、0.024ug/ml、0.018ug/ml, 回收率为96.6%～103.3%。此方法准确、简便、快速、灵敏度高。