甘草内生茵Z4菌株的分批发酵动力学研究

编号 zgly0000823774

文献类型 期刊论文

文献题名 甘草内生茵Z4菌株的分批发酵动力学研究

作者 刘霞  白占涛  杨亮  董腊梅 

作者单位 延安大学生命科学学院 

母体文献 西北农林科技大学学报: 自然科学版 

年卷期 2013(9)

页码 164-168

年份 2013 

分类号 Q935 TQ920.1 

关键词 甘草内生菌  Z4菌株  发酵动力学  数学模型 

文摘内容 【目的】:对陕北野生甘草的内生菌z4菌株进行分批发酵, 研究并建立其菌体生长、抑菌物质生成及基质消耗的动力学模型。【方法】:采用分批发酵法, 每12h测1次Z4菌株在发酵过程中的菌体生长、抑菌物质生成及基质消耗的试验值, 共测15次; 基于Logistic方程和Luedeking—Piret方程, 建立Z4菌株分批发酵的动力学模型; 利用DPS软件求解模型参数, 并对模型拟合效果进行验证。【结果】:Z4菌株菌体生长模型的拟合效果较好, 抑菌物质生成的模拟值于发酵后期略高于试验值, 基质消耗的模拟值与试验值在发酵前期有小的偏差, 但均基本反映了Z4菌株分批发酵过程的动力学特征。【结论】:甘草内生菌Z4菌株分批发酵中菌体生长与抑菌物质生成的关系属于生长偶联型, 有直接的相关性。