甘草内生菌Z4菌株的分批发酵动力学研究

编号 zgly0001461847

文献类型 期刊论文

文献题名 甘草内生菌Z4菌株的分批发酵动力学研究

作者 刘霞  白占涛  杨亮  董腊梅 

作者单位 延安大学生命科学学院  陕西省红枣重点实验室  陕西省区域生物资源保育与利用工程技术研究中心 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2013年09期

年份 2013 

分类号 S567.71  S182 

关键词 甘草内生菌  Z4菌株  发酵动力学  数学模型 

文摘内容 【目的】对陕北野生甘草的内生菌Z4菌株进行分批发酵,研究并建立其菌体生长、抑菌物质生成及基质消耗的动力学模型。【方法】采用分批发酵法,每12h测1次Z4菌株在发酵过程中的菌体生长、抑菌物质生成及基质消耗的试验值,共测15次;基于Logistic方程和Luedeking-Piret方程,建立Z4菌株分批发酵的动力学模型;利用DPS软件求解模型参数,并对模型拟合效果进行验证。【结果】Z4菌株菌体生长模型的拟合效果较好,抑菌物质生成的模拟值于发酵后期略高于试验值,基质消耗的模拟值与试验值在发酵前期有小的偏差,但均基本反映了Z4菌株分批发酵过程的动力学特征。【结论】甘草内生菌Z4菌株分批发酵中菌体生长与抑菌物质生成的关系属于生长偶联型,有直接的相关性。