一种改良的黑木耳多糖提取方法

编号 zgly0001294451

文献类型 期刊论文

文献题名 一种改良的黑木耳多糖提取方法

作者 包海花  高雪玲  祖国美 

作者单位 牡丹江医学院  牡丹江医学院 黑龙江牡丹江157011  黑龙江牡丹江157011  黑龙江牡丹江157011 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2005年04期

年份 2005 

分类号 S646.6 

关键词 黑木耳  多糖  提取 

文摘内容 探索一种黑木耳多糖提取方法。方法:采用黑木耳粉用不同的提取剂对黑木耳进行提取。经浸提、过滤浓缩及除蛋白,最后所得沉淀经硫酸-苯酸法证实均为黑木耳多糖。结果:用稀NaOH溶液作提取剂的多糖含量比蒸馏水作提取剂的多糖含量高。结论:采用稀碱液浸提后不但能节省时间而且能减少原材料及试剂的消耗,且提取的多糖含量高。