石榴果皮总黄酮的提取工艺

编号 zgly0000721124

文献类型 期刊论文

文献题名 石榴果皮总黄酮的提取工艺

学科分类 220.45;经济林学

作者 刘素果  任琪  温媛媛  盛侠  张桂敏  李阿娜  王明  丁之恩 

作者单位 安徽农业大学茶与食品科技学院 

母体文献 经济林研究 

年卷期 2010,28(3)

页码 62-68

年份 2010 

分类号 S665.4 

关键词 石榴皮  总黄酮  提取工艺 

文摘内容 为给石榴皮中有效活性物质的提取提供理论基础,以石榴果皮为原料,采用单因素试验法和正交试验法,研究乙醇体积分数、温度、时间和料液比4个因素提取总黄酮的最适工艺参数。得到总黄酮的最适提取工艺条件为乙醇体积分数60%,提取温度60℃,提取时间2h,料液比1∶20。优化工艺提取的石榴皮总黄酮得率高达56.25%,纯度高达23.42%。