乙醇提取石榴皮总黄酮的最佳工艺条件研究

编号 zgly0000505035

文献类型 期刊论文

文献题名 乙醇提取石榴皮总黄酮的最佳工艺条件研究

作者 吕琴  刘金宝 

作者单位 新疆医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 

母体文献 新疆医科大学学报 

年卷期 2007,30(3)

页码 225-227

年份 2007 

分类号 Q949.761  R914 

关键词 石榴皮  总黄酮  提取工艺  正交设计 

文摘内容 目的: 探讨乙醇提取石榴皮中总黄酮的最佳工艺条件。方法: 以芦丁为标准品, 采用分光光度法, 用正交实验方法对南疆石榴皮中的总黄酮含量进行测定, 并研究其最佳提取工艺条件。结果: 石榴皮中总黄酮含量为67.737～100.234mg/g, 平均为81.737mg/g。乙醇提取石榴皮总黄酮的最佳工艺条件是A2B2C3D3, 即过40目筛网的石榴皮粉用70%乙醇在80℃下回流提取3h, 其中主要因素为原料粒度的大小, 其次为提取温度和乙醇浓度, 影响最小的因素为提取时间。结论: 药材粒度、提取温度及乙醇浓度对石榴皮总黄酮溶出含量影响较大, 应加以控制。