酸枣仁中脂肪酸的气相色谱-质谱分析

编号 zgly0000436662

文献类型 期刊论文

文献题名 酸枣仁中脂肪酸的气相色谱-质谱分析

作者 王翠艳  侯冬岩  回瑞华  刘晓媛  朱永强 

作者单位 鞍山师范学院 

母体文献 时珍国医国药 

年卷期 2006,17(1)

页码 62-63

年份 2006 

分类号 O657.63  R284.2 

关键词 酸枣仁  脂肪酸  气相色谱-质谱联用  分离鉴定 

文摘内容 目的 对酸枣仁中脂肪酸的组成和含量进行测定。方法 采用索氏提取法提取其脂肪酸, 再进行甲酯化处理, 以气相色谱-质谱联用仪进行了分离和鉴定。结果 由酸枣仁中分离鉴定出17种脂肪酸, 占脂肪酸总量的95.33%, 不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的80.20%, 饱和脂肪酸占脂肪酸总量的15.13%。结论 酸枣仁中脂肪酸的主要组成是不饱和脂肪酸。