枣的采后处理与加工

编号 zgly0000738686

文献类型 期刊论文

文献题名 枣的采后处理与加工

学科分类 220.45;经济林学

作者 路芳 

作者单位 河北省衡水市林业局 

母体文献 果农之友 

年卷期 2011(10)

页码 32-32

年份 2011 

分类号 S66 

关键词 采后处理  加工  枣  分级包装 

文摘内容 总体来看, 枣的采后处理与加工水平仍然较低, 但近10多年来无论从贮藏、分级包装到加工均有了显著进展。目前.枣采后处理利用正处于大发展、大变革的时期。