乌枣干制加工技术

编号 zgly0000533496

文献类型 期刊论文

文献题名 乌枣干制加工技术

作者 林敏 

母体文献 农家之友 

年卷期 2007,(08S)

页码 54-54

年份 2007 

分类号 S666.4 

关键词 干制加工技术  乌枣  果实大小  残次果  果型  果皮  鲜枣  肉质 

文摘内容 1.选料、分级：选果型大、果皮全红、肉质厚的优良干鲜枣,剔除残次果,按果实大小分级后分别加工。