不同品种酸橙果皮和果肉中总黄酮含量的对比分析

编号 zgly0001744854

文献类型 期刊论文

文献题名 不同品种酸橙果皮和果肉中总黄酮含量的对比分析

作者 施茂寅  朱灵芝  黄丽莉  王峰 

作者单位 江西省林业科技推广和宣传教育中心  江西省林业科学院  石药集团江西金芙蓉药业股份有限公司 

母体文献 南方林业科学 

年卷期 2022,50(3)

页码 10-13

年份 2022 

分类号 S666.2  Q946 

关键词 酸橙  果皮  果肉  总黄酮 

文摘内容       对江西产区不同品种酸橙成熟果中果皮和果肉总黄酮的含量进行测定,为酸橙的良种选育提供依据。以酸橙未成熟果(枳壳)作为对照,选用江西新干道地产区7批不同品种的酸橙成熟果,应用紫外分光光度计分析酸橙中果皮、果肉中的总黄酮含量,分析不同品种酸橙果皮、果肉中总黄酮含量的变化规律。结果表明:同一品种的酸橙,果皮、果肉中总黄酮的含量均有显著性差异(P《0.05);对不同品种酸橙而言,果皮、果肉中黄酮类化合物含量也有差异,部分品种之间差异性显著(P《0.05);随着酸橙果实的成熟,果皮、果肉中的黄酮含量有一定的下降趋势。酸橙果皮中总黄酮含量最高的品种为香橙系列的YTJ004,含量为1.72%,酸橙果肉中总黄酮含量最高的品种为臭橙系列的有刺-6,为1.08%。酸橙主要入药部位为皮,而酸橙成熟果中果皮和果肉中总黄酮的含量差异也表明使用果皮作为入药部分具有一定的合理性,对成熟果进行黄酮含量分析的结果可作为后期酸橙优良品种选育的依据之一。后期可继续对不同品种酸橙的黄酮类化合物进行具体定性分析。