富硒香菇的研究进展

编号 zgly0001512238

文献类型 期刊论文

文献题名 富硒香菇的研究进展

作者 饶圣宏 

作者单位 安徽三联学院护理学院 

母体文献 中国林业产业 

年卷期 2016年11期

年份 2016 

分类号 R151  S646.12 

关键词 富硒香菇  硒多糖 

文摘内容 香菇既有食用价值又有药用价值,其耐硒富硒能力都较强,本文对从硒多糖对人体的作用、富硒香菇的生产技术、富硒香菇中硒多糖的提取等方面阐述了富硒香菇近年来的研究情况,并对其研究前景进行展望。