三叶草中硒的赋存形态及分布

编号 zgly0000517671

文献类型 期刊论文

文献题名 三叶草中硒的赋存形态及分布

学科分类 220.1050;树木生理学

作者 张驰  刘信平  周大寨  蔡清道  朱玉昌 

作者单位 湖北省生物资源保护与利用重点实验室／湖北民族学院 

母体文献 湖北农业科学 

年卷期 2007,46(6)

页码 1021-1022

年份 2007 

分类号 Q945 

关键词 三叶草  硒蛋白  硒多糖  赋存形态 

文摘内容 研究了中国硒都(恩施双河)所产的三叶草中硒的赋存形态和分布。结果表明，蛋白硒是三叶草中硒的主要赋存形态，其占总硒含量的76．88％；在蛋白质组分中．以水溶性蛋白质结合的硒量最多，占总硒含量的19．67％，还有部分硒与多糖结合。