白参菌特性及多层次立体栽培技术

编号 zgly0000466826

文献类型 期刊论文

文献题名 白参菌特性及多层次立体栽培技术

作者 丁湖广 

作者单位 福建省古田县新城过河路13号 

母体文献 特种经济动植物 

年卷期 2006,9(10)

页码 42-43

年份 2006 

分类号 S651 

关键词 立体栽培技术  白参  多层次  特性  云南省农科院  食药兼用  营养丰富  人工栽培 

文摘内容 白参菌(Schizophyllum commune Fr), 又名裂褶菌、白花, 为裂褶菌科(schizophyllqaeae)的一种食药兼用的珍稀菇菌。其菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。据云南省农科院测试中心对人工栽培的白参菌分析, 白参菌中人体必需的8种氨基酸总含量达17.04%, 并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗, 而且有较高的药用价值。