茯茶的化学成分和保健功能的研究进展

编号 zgly0001400142

文献类型 期刊论文

文献题名 茯茶的化学成分和保健功能的研究进展

作者 梁艳 

作者单位 陕西苍山茶叶有限责任公司 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2011年05期

年份 2011 

分类号 S571.1 

关键词 茯茶  化学成分  保健功能  研究进展 

文摘内容 茯茶是紧压茶中产销量最大的一种,是我国边疆少数民族的必需品。综述了近年来茯茶化学成分和保健功能的研究概况,旨在为茯茶的研究和开发提供理论参考。