山楂降脂饮料的研究

编号 zgly0000130529

文献类型 期刊论文

文献题名 山楂降脂饮料的研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 文剑  陈吉棣  龚树立 

作者单位 中国食品发酵研究所 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 1996, 17(5)

页码 12～16

年份 1996 

分类号 S789.5 

关键词 山楂  果实加工  果实利用