青霉单宁酶高活性菌株的诱变选育

编号 zgly0000476673

文献类型 期刊论文

文献题名 青霉单宁酶高活性菌株的诱变选育

作者 刘小兰  杨顺楷  王忠彦 

作者单位 四川大学生命科学学院  中国科学院成都生物研究所 

母体文献 微生物学杂志 

年卷期 2006,26(3)

页码 108-110

年份 2006 

分类号 Q949.327.1 

关键词 青霉  单宁酶  紫外诱变  塔拉  没食子酸  奎尼酸 

文摘内容 利用塔拉单宁诱导丝状真菌产生单宁酶的原理, 通过富集培养, 从天然源分离得到30株具有较高单宁酶活性的青霉菌; 经二级发酵程序, 对这30株菌进行了生物转化复筛实验, 选择出能水解塔拉单宁, 且生物催化活性较高的青霉野生株Penicillium sp.No.23, 对No.23进行经紫外诱变处理, 诱变株经筛选, 最后得到1株具有稳定遗传性的单宁酶高活性菌株, 其单宁酶活性比出发菌株提高了35%。