丹东地区山野菜资源调查与开发利用的研究

编号 zgly0000403966

文献类型 期刊论文

文献题名 丹东地区山野菜资源调查与开发利用的研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 姜玉乙  袁永孝  丁云瑞  郭元涛  袁玉军  仇程萍  张元霞  丁敏 

作者单位 辽宁白石砬子自然保护区管理局  大连城建学校  宽甸县城郊林场 

母体文献 辽宁林业科技 

年卷期 2006,(4)

页码 47-51

年份 2006 

分类号 S759.8 

关键词 丹东地区  山野菜  资源调查  开发利用 

文摘内容 山野菜不仅具有较高的食用价值, 还有一定的医疗保健价值。通过调查, 丹东地区共有维管束植物114科446属1060种, 其中山野菜有43科107属151种, 山野菜种数占本地区维管束植物种数14.8%。种数多、生活型多样、分布广、储量大、营养成分丰富是本地区山野菜的重要特点。文中对山野菜的生产、加工现状及其存在问题作了阐述。提出了扩大栽培面积、产品深度开发、加大科技投入、搞好综合开发、加强野生资源保护等对策。