白灵侧耳深层培养及栽培应用试验

编号 zgly0000373321

文献类型 期刊论文

文献题名 白灵侧耳深层培养及栽培应用试验

作者 刘利群  王谦  刘孟华  梁海兰  张渊 

作者单位 河北大学生科院食药用真菌研究所  保定师范专科学校生物系 

母体文献 食用菌 

年卷期 2005,27(3)

页码 21-21

年份 2005 

分类号 S646.14  S661.1 

关键词 白灵侧耳  应用试验  深层培养  栽培  发酵培养基  MgSO4  液体发酵  液体菌种  豆饼粉  蛋白胨  葡萄糖  酵母膏  min  菌丝体  发菌期  氮源  出菇 

文摘内容 在试验不同碳源、氮源对白灵侧耳液体发酵的影响基础上, 对发酵培养基进行优化, 发现当培养基的组成为K米粉1%, 豆饼粉0.5%, 蛋白胨0.5%, 葡萄糖2%, 酵母膏0.2%, KH2PO40.1%, MgSO4·7H2O 0.1%, 在24℃、180r/min的条件下培养4d, 菌丝体鲜重可高达45lg/L。于液体菌种的最佳种龄为88h, 且出菇正常, 发菌期缩短1/3。