超临界CO2萃取刺葡萄籽油及其成分分析

编号 zgly0000404526

文献类型 期刊论文

文献题名 超临界CO2萃取刺葡萄籽油及其成分分析

作者 熊兴耀  欧阳建文  刘东波  阳国平  王仁才  王辉宪  袁洪 

作者单位 湖南农业大学园艺园林学院  湖南农业大学理学院  中南大学湘雅三医院 

母体文献 湖南农业大学学报 

年卷期 2006,32(4)

页码 436-440

年份 2006 

分类号 S663.109.9 

关键词 超临界CO2萃取  刺葡萄籽油  气相色谱-质谱分析 

文摘内容 以刺葡萄种子为原料, 采用单因素试验和正交试验设计, 研究了超临界CO2萃取刺葡萄籽油的工艺, 并用气相色谱一质谱联用仪对刺葡萄籽油的化学成分进行了分析.结果表明, 超临界CO2萃取刺葡萄籽油的适宜工艺条件为: 种子粉碎粒径0.40～0.53mm, 萃取压力30MPa, 萃取温度35℃, 分离温度55℃, 分离压力12MPa, 在此条件下油脂萃取率为13.5%.GC/MS分析显示, 剌葡萄籽油成分以脂肪酸为主, 其中不饱和脂肪酸含量占87%, 不饱和脂肪酸主要以亚油酸为主, 含量为82.32%; 饱和脂肪酸主要为硬脂酸和棕榈酸, 相对含量分别为9.03%, 3.26%.。