牛初乳成为婴儿食物安全性问题思考

编号 zgly0001419635

文献类型 期刊论文

文献题名 牛初乳成为婴儿食物安全性问题思考

作者 吉祥麟 

作者单位 江西农业大学生物科学与工程学院 

母体文献 生物灾害科学 

年卷期 2012年04期

年份 2012 

分类号 R155.5 

关键词 牛初乳  激素  免疫 

文摘内容 目前牛初乳作为营养成分引起了质疑,文章就牛初乳中的有效物质,以及牛初乳与普通母乳成分之间的差别进行详细的分析,并从工业生产上分析牛初乳成分的改变,来阐明是否应该或者选择怎样的方式来给婴儿使用牛初乳。