冠生园浮沉记

编号 zgly0000433446

文献类型 期刊论文

文献题名 冠生园浮沉记

母体文献 食品工业科技 

年卷期 2006,27(6)

页码 20-22

年份 2006 

分类号 TS213.23  Q959.4 

关键词 浮沉  广东人  南京  月饼  茶点  蜜饯  糖果 

文摘内容 “南京冠生园”的前身是广东人冼冠生在上海创立的＂冠生园＂的分店。冠生园始创于1918年,经营茶点、蜜饯、糖果等,在天津、杭州、南京、重庆、成都等地开设分店。因聘请影后胡蝶为形象代言人,“惟中国有此明星,惟冠生园有此月饼”使冼冠生获得“月饼大王”美名,名噪大江南北。