高温黑平菇: 可兼作平菇、秀珍菇二用商品菇

编号 zgly0000373368

文献类型 期刊论文

文献题名 高温黑平菇: 可兼作平菇、秀珍菇二用商品菇

作者 蔡跃进 

作者单位 杭州市石桥乡菌种场 

母体文献 杭州农业科技 

年卷期 2005,(3)

页码 39-40

年份 2005 

分类号 S646.14  F760.5 

关键词 秀珍菇  平菇  商品  兼作  生物学特性  高温季节  栽培技术  耐高温  出菇  品种  出售  褐色 

文摘内容 高温黑平菇是个极耐高温的可兼作平菇、秀珍菇二用的商品菇品种。抗杂力强、韧性好、灰褐色, 幼菇期形态、颜色及品尝的口感同秀珍菇相似, 但出菇温度要比秀珍菇高, 最高可到38℃, 在秀珍菇高温季节不能出菇时, 高温黑平仍然能够正常出菇。是个难得的高温二用商品菇品种。采小菇时作秀珍菇物出售、采大菇可作一般平菇出售。