菌核侧耳栽培技术

编号 zgly0000373346

文献类型 期刊论文

文献题名 菌核侧耳栽培技术

作者 余志坚  包水明  李荣同 

作者单位 江西抚州东华理工学院生物系 

母体文献 江西园艺 

年卷期 2005,(3)

页码 24-25

年份 2005 

分类号 S646.14  S435.111.4 

关键词 侧耳  栽培技术  菌核  人体免疫功能  2000年  食药用菌  人工驯化  组织分离  优良菌株  技术简介  人工栽培  虎奶菇  亚热带  蛋白质  子实体  阔叶林  野生菌  茯苓 

文摘内容 菌核侧耳[Pleurotus tuber-regium(Fr.)sing], 又名虎奶菇、核耳菇、茯苓侧耳、南洋茯苓等, 为产于热带、亚热带的一种珍稀食药用菌。它含有较高的蛋白质, 钾、钙、镁等元素, 还含有能提高人体免疫功能的虎奶多糖。笔者于2000年在江西崇仁阔叶林的腐木桩上发现菌核侧耳子实体, 后经组织分离和人工驯化, 得一优良菌株。为了开发和利用这一珍稀野生菌资源.将多年探索出的人工栽培技术简介如下。