中华猕猴桃果实成熟与其乙烯代谢的关系

编号 zgly0000276193

文献类型 期刊论文

文献题名 中华猕猴桃果实成熟与其乙烯代谢的关系

作者 李日太  张艳民 

作者单位 山东理工大学 

母体文献 淄博学院学报: 自然科学与工程版 

年卷期 2002,(3)

页码 82-84

年份 2002 

分类号 S663.4 

关键词 中华猕猴桃  果实成熟  乙烯代谢  ACC合成酶  EFE形成酶  果实软化 

文摘内容 研究中华猕猴桃两个品种果实采后自然成熟过程中乙烯代谢发现, 中华猕猴桃乙烯代谢途径遵循MET→SMA→ACC→乙烯途径, 果实成熟过程中ACC合成酶、EFE形成酶协同作用好, 乙烯峰值高, 果实成熟快; 反之则乙烯峰值低, 果实软化慢。