皖南山区的家常菜

编号 zgly0000414508

文献类型 期刊论文

文献题名 皖南山区的家常菜

作者 茅伯铭 

母体文献 四川烹饪 

年卷期 2006,(1)

页码 21-21

年份 2006 

分类号 TS972.12  X176 

关键词 皖南山区  家常菜  风味  品尝 

文摘内容 上世纪六十年代末, 我内弟高中还未毕业, 便响应号召到皖南一山区插队落户, 后来就在当地安了家。这几年, 我曾多次随妻去看望内弟和弟媳, 感受到了皖南山里火热情好客的礼数, 也品尝了不少别具风味的皖南家常菜。