动态浸提提取栀子黄色素工艺研究

编号 zgly0001510041

文献类型 期刊论文

文献题名 动态浸提提取栀子黄色素工艺研究

作者 陈润强  税珺  梁日高  马锡权  刘一贞  李妙嫦  袁全孙 

作者单位 广东江门市林业科学研究所 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2016年04期

年份 2016 

分类号 Q946 

关键词 栀子黄色素  动态浸提  提取工艺 

文摘内容 以除油栀子粉为原料,乙醇水溶液为浸提溶剂,进行乙醇回流动态浸提提取栀子黄色素,考察各个因素对栀子黄色素的提取率的影响,并与传统浸提提取工艺对比,说明动态浸提提取工艺的先进性。通过单因素试验和正交试验确定最佳工艺条件为:60%乙醇溶液为浸提溶剂、溶液pH值7.0、提取温度60℃、每次提取时间1h、固液比1∶10g/mL、提取次数2次,在此条件下栀子黄色素的提取率达到94.23%,精制后栀子黄色价70、栀子苷含量0.2%(以色价10计进行换算);同时得到栀子苷和绿原酸,提取率分别为90.81%和85.32%。