水貂、狐、貉胴体脂肪的高级脂肪酸测定

编号 zgly0001193218

文献类型 期刊论文

文献题名 水貂、狐、貉胴体脂肪的高级脂肪酸测定

作者 吴晓民  常秀云  李宝山  李利军 

作者单位 陕西省动物研究所 

母体文献 经济动物学报 

年卷期 1998年04期

年份 1998 

分类号 S865.2 

关键词 水貂  狐  貉  脂肪酸  必需脂肪酸 

文摘内容 利用气象色谱仪对水貂、狐、貉胴体脂肪的脂肪酸组成进行测定，并通过不饱和脂肪酸所占比例和必需脂肪酸中亚油酸含量对其生物学价值进行了初步评定。